Eine effektive Küchenreinigung sollte die HACCP-Richtlinien zur ordnungsgemäßen Reinigung und Desinfektion befolgen – insbesondere dort, wo Lebensmittel zubereitet werden. Der Schlüssel zur Eindämmung der Reinigungsausgaben in Restaurants liegt in der Entwicklung effektiverer Reinigungsverfahren und der Verwendung hocheffizienter Produkte, die keine Kompromisse hinsichtlich Lebensmittel-, Kunden- und Personalsicherheit eingehen.